常常上王老師的部落格去學習一些老師分享出來的資訊，得知老師不定期會開循序漸進的麵包課，每次看到有龐多米基礎班的課程時，總是因為有事錯過了這個機會，沒關係!!那至少買老師的書來練習自修一下吧~~
第一款~香蕉吐司(每次都手忙腳亂忘了拍下前面的製作照片...)
PS.這一款麵包我覺得烤的比較焦化，沒抓準溫度，所以剛烤完時香蕉風味不太明顯，但是還是很好吃也
，結果我隔兩天把剩餘的2片吐司回烤來吃，香蕉味就跑出來了，下次要注意溫度~
第二款~楓糖紅蘿蔔麵包
←攪拌完成 
←基發完成
←滾圓發酵 
PS.這款麵包真的是深得我心阿~~可以兼顧胡蘿蔔的營養+增加美味，但是由於我不想分兩盤烤，導致後發完擠成一團，下次別再偷懶了呀!!!
全站熱搜
留言列表
