相機裡的照片已經呈現快要爆炸的狀態,所以就把之前做的一些點心整理一下吧!!!

馬德蓮貝殼蛋糕~

P1020538.JPG  

P1020535.JPG  ←還有做了可可口味P1020537.JPG  ←我有加泡打粉

PS.本來我不太做這種需要另買模具的小點心(已經沒位置放了呀),但是後來我還是買了....不過剛烤完真的很好吃.外表香酥內裡濕潤,送禮也是很適合哩~

黃金蛋糕(妃娟版~)

P1020588.JPG  ←脫模放涼P1020593.JPG  ←分切

這次烤的黃金蛋糕不是很滿意.自從換了烤箱之後,烤蛋糕的次數很少,還沒抓到默契,組織烤的不夠透(不夠蓬鬆),下次改進記錄起來!!

大理石乳酪條(參考妃娟"美味糕點新主張")~

P1020610.JPG   ←進爐前P1020615.JPG  ←烤完(上火沒注意...)

這一款乳酪調感覺比較偏軟,家人朋友都很喜歡,我已經做了好幾次了,但是就是忘了拍下成品照(大家一直說趕快拿去冰.趕快切.結果每次都拍到.哈~~)

彩繪蛋糕捲~

P1020599.JPG               P1020618.JPG

史努比彩繪蛋糕.jpg  ←幫一位很愛史努比的朋友製作的(沒有美術天份的我,畫的很心虛阿...)

彩繪蛋糕前一陣子很夯,我也買了本書湊熱鬧~~

檸檬奶油蛋糕(carol書上配方~)

P1020572.JPG                   P1020573.JPG  

以上這兩張是第一次製作時拍的,下火實在有點猛,剛烤完外皮很香酥,但是一直掉屑,蛋糕體也乾了點~

P1020598.JPG  ←烘烤中     P1020597.JPG  ←我個人偏好這張等待麵糊長大的感覺

P1020601.JPG                   P1020604.JPG  ←味道很香很單純

 

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