作法及配方請參考---周老師的美食教室輕蛋糕
蛋黃小西餅(好像又叫牛粒).大家一定不陌生吧.還記得小時候每次去麵包店.一定會吵著叫媽媽買一包來吃.但是沒幾顆價格卻不便宜呢!!這次照著周老師的書趕快來做可愛的蛋黃小西餅.因為我貪心.所以做了2種口味.吃起來好過癮阿~~在抹奶油餡的同時.已經不知道吃了幾顆了呀.....不過近期我還要再做一次.因為這次不知道打發的程度是否不夠.或著是烤太久了(我的烤溫偏低.所以我有延長一點時間).感覺組織可以再鬆軟細緻點.但還是好香...吃的好過癮阿
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