最近幾天都在整理家中的烘焙工具書.整理起來真的好嚇人啊!!!本來想全員大集合拍一張全家福.但由於工程浩大.所以就先省略了.....呵呵~~不過自從周老師出書後.每次想做點點心的時候.自然而然的就拿起周老師的書翻翻.因為每一樣都好想試試看喔!!這次我選了杯子蛋糕.記得之前還跟同事一起合購過新竹的一間類似的杯子蛋糕.沒想到自己也可以做囉~~((不過我懶惰沒打內餡就是了))但是不改美味喔~~

不過仔細看.我的蛋糕邊邊都離模了.而且體積縮水了很多.雖然紙模難免會縮.但是應該可以再調整一下烤焙的程度~

一邊拍照的同時~聞到蛋糕的味道.先往嘴裡塞吧~~哈哈哈
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幸福烘焙~

kate琦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 謝謝Kate試作,三種都做的很好棒;
    大理石色彩分明,小牛粒大小形狀完美,海棉組織均勻,Kate真的應該得奬的!
    有時候我真不知自己是怎麼評審的......